La prensa francesa es un método de preparación de café que utiliza una jarra de vidrio o acero inoxidable con un filtro de malla en el émbolo. Este método permite una extracción más completa del café, resultando en un sabor más cuerpo y con más aceites.
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Preparación
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Total
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5 minutos
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5 minutos
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INGREDIENTES
56 g Café molido grueso (recomendación)
500ml Agua Caliente 205F° o depende del tamaño.
Método French Press | Prensa Francesa
Cronometro
Pesa
RECETA
PASO 1
Mide 56 g o aproximadamente 8 cucharadas de café molido grueso (para obtener resultados más frescos, te recomendamos que lo muelas justo antes de prepararlo). Comienza a hervir el agua, suficiente para llenar la prensa francesa.
PASO 2
PASO 3
Agrega el café molido a la prensa francesa, inicia tu cronómetro y llena con agua caliente tu prensa hasta la mitad saturando todo el café molido.
PASO 4
Al llegar en el minuto 1:00, usa una cuchara para revolver el café y luego continúa vertiendo café hasta la parte superior. Coloca la tapa y deja reposar sin presionar.
PASO 5
Cuando llegues al minuto 4:00 está listo para presionar. Empuja firmemente la prensa hasta el fondo.
PASO 6
Listo! Ahora sirve y disfruta de una taza de café recién hecha.
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