BLOGS — Café de especialidad

¿Qué nivel de tueste es el indicado para mí?

¿Qué nivel de tueste es el indicado para mí?

¿Te gusta el café fuerte o suave? Es una pregunta que escuchamos muy a menudo, pero, ¿es así de simple?

Realmente la intensidad del café va a depender mucho del método en el que ha sido preparado y principalmente del Nivel de tueste que posea el mismo. 


COMO CREAMOS UN BLEND

COMO CREAMOS UN BLEND

Realmente el crear un blend es un arte y una ciencia, ya que debemos ser creativos a la hora de imaginar nuestros resultados, pero debemos conocer las características de cada café y saber como se comportaría en determinado contexto.

APRENDE A CATAR COMO TODO UN PROFESIONAL

APRENDE A CATAR COMO TODO UN PROFESIONAL

Con cafés frescos y de alta calidad no solo se deleita el paladar, es también posible aprender a distinguir aromas y sabores, encontrando diferencias e interesándose por el origen de sus características. Conoce un poco más en este blog sobre las características increíbles de una buena taza de café.

¿QUÉ HACE ESPECIAL AL CAFÉ DE ESPECIALIDAD?

¿QUÉ HACE ESPECIAL AL CAFÉ DE ESPECIALIDAD?

Alguna vez te haz preguntado ¿Qué es el café de especialidad y por qué es tan especial? Aquí te lo contamos...