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¿Qué nivel de tueste es el indicado para mí?

¿Qué nivel de tueste es el indicado para mí?

¿Te gusta el café fuerte o suave? Es una pregunta que escuchamos muy a menudo, pero, ¿es así de simple?

Realmente la intensidad del café va a depender mucho del método en el que ha sido preparado y principalmente del Nivel de tueste que posea el mismo. 


COMO CREAMOS UN BLEND

COMO CREAMOS UN BLEND

Realmente el crear un blend es un arte y una ciencia, ya que debemos ser creativos a la hora de imaginar nuestros resultados, pero debemos conocer las características de cada café y saber como se comportaría en determinado contexto.

Horario de fin de año 2023

Horario de fin de año 2023

Durante la temporada navideña, tendremos un programa de envíos modificado. Tome en cuenta que estaremos cerrados en las siguientes fechas...


APRENDE A CATAR COMO TODO UN PROFESIONAL

APRENDE A CATAR COMO TODO UN PROFESIONAL

Con cafés frescos y de alta calidad no solo se deleita el paladar, es también posible aprender a distinguir aromas y sabores, encontrando diferencias e interesándose por el origen de sus características. Conoce un poco más en este blog sobre las características increíbles de una buena taza de café.

LOS BENEFICIOS DEL CAFÉ TOSTADO POR PRODUCTORES

LOS BENEFICIOS DEL CAFÉ TOSTADO POR PRODUCTORES

Con más de 70 países produciendo café, hay una gran cantidad de deliciosos cafés especiales para probar. Esto nos lleva de nuevo a una pregunta: ¿por qué deberíamos comprar café tostado por productores?