BE MERRY 300g

HISTORIA:

Esta es una hermosa combinación de dos regiones de Guatemala. Cada región aporta un atributo especial creando la combinación perfecta de sabores para una deliciosa taza de café. Fraijanes para un cuerpo cremoso y dulzor, y San Marcos para sutiles notas a caramelo. Este tueste medio resalta las notas de chocolate negro y una taza equilibrada.

REGIÓN:

La región de Fraijanes está ubicada en las montañas que rodean el Valle de la Ermita donde se encuentra la Ciudad de Guatemala. El café en Fraijanes se cosecha desde finales de diciembre hasta marzo a grandes alturas que oscilan entre 4,300-6,000 pies. Suelo de piedra pómez volcánica, grandes altitudes, mucha lluvia y un volcán activo caracterizan la región.

San Marcos es la más cálida de las regiones cafetaleras de Guatemala y también tiene la mayor precipitación. Tiene la temporada de lluvias más intensa y la floración más temprana de cualquier área. La región tiene una amplia gama de altitudes con suelo volcánico y una influencia microclimática del Océano Pacífico.