ARMONÍA 12oz
| NOTAS DE SABOR: | Dulce y cremoso con notas a naranja, ciruela y chocolate. |
| REGIÓN: | Huehuetenango |
| TUESTE: | Medio |
| PRODUCTOR: | Mujeres productoras de Coop. Esquipulas en Huehuetenango. |
| ALTITUD: | 1,800 msnm |
| VARIEDAD: | Caturra, bourbon, catuaí |
| PROCESO: | Doble lavado y secado al sol. |
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HISTORIA: Nuestro café Armonía proveniente de un colectivo de mujeres productoras a pequeña escala afiliadas a COOPESQUI, una cooperativa liderada por mujeres con sede en Huehuetenango dedicada a empoderar a las mujeres y promover la equidad de género en la producción de café. Este café Armonía encarna el equilibrio armonioso característico de los granos de Huehuetenango. Cada agricultor despulpa, fermenta y lava meticulosamente su café en casa antes de entregarlo a la cooperativa. Para Armonía, seleccionamos meticulosamente cafés de alta calidad imbuidos de notas de frutos rojos, naranja y café dulce, lo que da como resultado una infusión que se distingue por su dulzura y equilibrio. La cooperativa se enorgullece de pagar más allá de los precios de comercio justo a los productores, brindando oportunidades de desarrollo de habilidades y ofreciendo apoyo técnico a sus miembros. Además, la cooperativa opera un centro de atención médica y una farmacia, que brinda servicios a los miembros de la comunidad a costos subvencionados.
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